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麥強麵弱 加工企業麵臨洗牌

time:2014-11-18  瀏覽次數:2835
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  近年來,小麥價格增長雖然緩慢,但是比起加工後的麵粉,仍呈強勢,存在“麥強麵弱”現象。記者近日從河南省多家麵粉加工企業中調查了解到,產能過剩問題突出,效益整體較差成為了麵粉行業最為突出的問題,特別是一些中小型麵粉加工企業,由於資金不足、銷路不順等問題瀕臨倒閉。

  大企業雖有規模優勢,但生存境況也不樂觀——小麥托市收購價看漲,企業收購成本居高不下

  駐馬店市久久農產品有限公司銷售經營部負責人張紹營告訴記者,“麥強麵弱”的現象對他們這樣的農業產業化龍頭企業來說不太明顯,當企業投入成本高時,麵粉價格也會相應提高,如果不賣高價,企業就難以生存。

  “新建成500噸的運營線馬上將投入使用,就在近日百家乐网址還接到一個1.4億元的定單。”張紹營說。

  大型企業遇到“麥強麵弱”的現象能夠生存下去,而對於中小型企業來說就不太容易了。據張紹營介紹,許多小企業因為生產成本上升,利潤下降,長期經營虧損,企業難以支撐就關閉了。大企業靠的是生產量,麵對麵粉生產成本的上升,多數大企業會壓低價格減少利潤來尋求銷路。

  但並不是所有大企業都能像久久公司這樣“坦然”生存的。

  今麥郎(湯陰)有限公司日加工小麥500噸。公司總經理郭占林談到小麥收購價時滿臉無奈,“別提了,今年湯陰的小麥收購價幾乎是全國最高的,比周邊省份都要高很多,現在已經到1.32-1.325元之間了。”托市收購讓小麥有了保底價,小麥價格上升,而麵粉價格增幅卻低於小麥,即使是百家乐网址這樣的大企業也有些“喘不上氣”。

  “現在生產1噸麵粉,除去小麥成本、機器損耗、電費、工人工資等,最後幾乎沒有利潤,現在隻是保本生產,給工人開工資。”郭占林說,因為今年的麵粉行業不景氣,虧損的企業很多,現在大多數麵粉加工企業根本不賺錢,麵粉加工的錢不好賺。

  有實力企業尚可“硬撐”,小企業恐遭“傷筋動骨”——缺錢收購不起小麥,壓價競爭易危及產品質量

  由於國家托市收購以後農民賣糧可以保底,農民賣糧也能獲取更大的效益。但對於麵粉加工企業來說,前期投入的成本就要上升了,長此以往,小企業就受不了了。

  據悉,若哪一年遇到行業效益不好時,國家會給龍頭企業提供貼息補貼貸款,而中小企業卻享受不到這種優惠。

  很多大型麵粉加工企業都有自己固定的麥源。“百家乐网址每年儲存糧食大概10多萬噸,其中一部分是從當地農戶手中收購的糧食,百家乐网址另外還流轉了2萬多畝土地來種植優質小麥。”張紹營說,而中小企業在糧源方麵大部分是受製於市場,一旦糧源出現問題,對於企業都將是打擊。

  “遇到這種情況,企業也隻能按照市場價正常銷售,但提高價格肯定賣不出去。最好解決措施就是該怎麽銷售還怎麽銷售,市場是有規律的,這個月賠錢了下個月就可能賺回來,麵粉行業也是這樣。”張紹營說,大型企業有資金優勢,尚可“硬撐”,但對於小企業來說可就是“傷筋動骨”了。

  麵粉作為多數食品的原料,麵粉質量首先要放在第一位,質量穩定了,才能考慮接下來的價格定位、銷售等環節。“但遇到行業不景氣時,小企業很可能會出現質量浮動,質量一旦不穩定,肯定影響其銷售,企業也就難以生存了。現在好多小廠都被大廠吞並或倒閉,價格壓得太低,對小廠子而言就是災難。”河南一家麵粉企業的負責人這樣說。
  麵粉行業需要“刮骨療傷”,產業鏈整合勢在必行——小麥“生產大省”謀求向“加工強省”轉型